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宮古駅前でスジメ販売!!

2011年5月24日



今日の宮古は曇り空で、なんかはっきり
しない天気でした。
そんな中、宮古駅前で宮古水産高校さんに
よるスジメを使った商品の即売会が開かれ
ました。




始めにジメというのは

コンブ目スジメ属で1年生の海藻。
養殖いかだなどに付着し、食用利用はまれだ
った。
コレステロール排出効果の高いアルギン酸、
がん抑制作用や花粉症に効果があるとされる
フコイダンが豊富。歯応えの良さが特徴で、
サラダ用のカット商品や漬物などが開発さ
れた。
食用研究した宮古水産高は2009年度、
全国水産・海洋系高等学校
生徒研究発表大会で最優秀賞に輝いた。

素材説明はこのくらいにして

早速なんですが・・・・・


私、ちゃっかりレポートしちゃいました~

このアップの私・・・・

改めてみると、

 顔がでかいし、額が広くなったな~
ケアはちゃんとしてるんですけど・・・
それに比べて、水産高校生はかわいい。
ついつい笑みが・・・( オヤジ化 )


今回はスジメ入り味噌漬けとキムチ

を試食しました。
海草の風味がいい感じに出ていて

ご飯にもお酒にもピッタリ。


なんか照れ笑い・・・

久々、いやーいい試食会だー。


となりには

スジメを使ったアイスが

あり、食べてみようかな思ったその時!


またまた、可愛いなぁ~


ついつい女の子をアップにして撮っちゃい
ました。

商品のレポートなのかスタッフや小さな女の子
のレポートなのかゴッチャになっちゃいましたが
とにかくこういう活動は宮古の活気に繋がること
なのでこれからも応援したいと思います。

結局、最初から最後までデレデレの私でした。